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Thymus vulgaris »Rosenthymian«



69NN   Thymus vulgaris »Rosenthymian«
Rosenthymian
Provenienz: 2008 D-02
Züchtung von Otzberg-Kräuter, Wiesbaden; Sortenzulassung 2008
nicht in www.plantago.nl/plantindex  (09/2008)
nicht in www.rhs.org.uk/rhsplantfinder/  (09/2008)
nicht in www.thymus.co.uk (09/2008):

zum NAMEN: so benannt vom Züchter des Duftes wegen
WUCHSFORM: aufrecht
BLÄTTER: eiförmig-lanzettlich; olivgrün-grau
BLÜTE:
DUFT: extravagant-angenehm-intensiv-süß; mehr fruchtig (auch Apfel) als floral; dezent nach Harz
GESCHMACK: weniger differenziert als im Geruch
SONSTIGES: etwas harzig-klebrig beim festeren abstreifen der Triebe;
Rosenthymian hat eine diffuse Rezeption: Für Rühlemann hat er,
»was das Rosenaroma anbetrifft, nicht meinem Erwartungen entsprochen«.
Andrea Hellmich (deaflora.de) meint dagegen: »Wahnsinnig überraschend!
Der Thymian duftet unglaublich gut nach Rosen. Andere, für Thymian typische Duftnoten,
sind überhaupt nicht vorhanden. Das kulinarische Spitzenerlebnis überzeugt
in Geruch und Geschmack. Einfach delikat!«


Eberhard Schönberger M.A.
Im Mellicher Berg 1
54518 Bruch/Salm

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